①早餐吃好:早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少 , 这是广为人知的一句话 , 可就是有很多人做不到 , 尤其是现在的年轻人 , 早餐说不吃就不吃了 , 午餐在公司凑合一顿 , 反倒是晚餐吃得很是丰盛 , 完全颠倒了 。 饮食营养均衡是基础的饮食原则 , 而一日三餐的营养合理分配也是健康饮食的必要准则 。
钟院士的早餐从不缺席 , 而且营养丰富全面 , 有牛奶有粥 , 有鸡蛋有面包 , 还有水果 , 丰盛又不失清淡 。 至于食物的选择 , 他把五谷杂粮作为餐桌必需 , 严格限制高热量、高脂肪、高糖高盐的食物 , 而且也会合理分配动植物食品的比例 , 要求植物性食物占到总量的80% , 真正做到了粗细粮和荤素的合理搭配 。
②食不过饱:吃饭七八分饱最长寿 , 这是有科学依据的 , 早在之前就有专家提出了“节食能延长寿命”的观点 , 之后关于该结论的研究也应运而生 。 最终的结果大致都支持 , 适度的节食对延年益寿有好处 , 但绝非吃得越少越好 , 尤其是老年人本身吸收就差 , 如果过度节食 , 容易导致营养不良 , 诱发各种疾病 , 反倒不利于健康 。
钟院士的做法就是食不过饱 , 每顿饭都要吃而且还要吃好 , 只不过不能吃得太饱 , 七八分饱最为合适 , 也就是说觉得自己再吃还能吃得下去 , 但再吃就撑了 , 这时候立即放下碗筷 , 停止进食 。 对于老年人来说 , 代谢减慢 , 运动减少 , 更需要控制少吃 。
2. 长寿老人都有一个好心态
再说心态 , 关于它与寿命之间的关系也有不少的说法 , 像是“笑一笑十年少”、“常乐常笑 , 益寿之道”、“一笑解千愁”等等 , 这些说的都是乐观心态对延年益寿的好处 。 用很多老年人的一句话说“人活到老 , 开心最重要”!
曾经有一项研究证实 , 在排除其他的干扰因素之后 , 积极乐观的心态可使得老年人的平均寿命延长7.5年 。 心态好了 , 才能吃得香睡得好 , 很多疾病发生的风险也随之下降 。
所以 , 人上了年纪 , 一定要看开点 , 不要太固执 , 不要老钻牛角尖 , 要老有所乐 , 培养自己的一个兴趣爱好 , 不为小事计较 , 不为琐事烦恼 , 多笑笑 , 多动脑 , 多交个朋友 , 学会接纳 , 多与正能量的人接触 , 老了也要有事情做 , 为了自己的小目标而奋斗 , 一定可以活得更长寿!
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