红烧土豆片的做法视频 红烧土豆片的做法


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食材:土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
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步骤:
1、土豆去皮切片 , 放入清水中浸泡 。青红椒切块 , 蒜切末 。
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2、锅中倒入适量油 , 油温烧至6成热 , 放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均匀 。加入青红椒翻炒至断生 , 加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟 。
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3、待汤汁收浓 , 放入盐半勺 , 鸡精半勺调味即可 。
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