黄疸型|@厦门人注意：一盘爆炒猪肝下肚，男子急性肝衰竭！差点危及生命...这种病大多是吃出来的！( 二 ) 男子|周内会|医生|患者|鱼帮主

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吃出来的肝病
多因饮食不卫生或“贪鲜贪嫩”
“很多人为了追求食材的鲜嫩口感，喜欢生食海产品，或者吃一些未炒熟煮透的猪肉、猪肝以及其他肉类，这些都有感染戊肝的可能。 ”
医生提到，不少人在吃生的海鲜时，以为蘸点芥末或者通过腌渍起到杀菌的作用，暂且不提芥末是否真的能杀菌，但除了细菌，生食海鲜时仍需注意寄生虫以及戊肝病毒等病原体的存在。

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此外，受污染的蔬菜水果，或使用受污染的餐具，都有可能感染戊肝。除了生鱼片、醉虾，吃火锅喜欢“涮一涮”吃个“嫩”口的也要当心。
医生同时也表示，除了上述消化道传播，戊肝还可能通过血液传播以及共用餐具、生活用具等接触传播。
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如何预防戊肝病毒？
注意饮食卫生，预防病从口入，避免不洁饮食。不喝生水，海鲜、肉类食物应煮熟，避免进食生或半生的食物，坚决抵制食用野生动物等。
戊肝高发季，减少在外用餐频率，避免和戊肝患者密切接触，实行分餐制，碗筷一定要分离消毒；勤洗手，按照洗手步骤认真洗手。

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对于老年人、长期外出就餐者、畜牧养殖人员等高危人群，积极接种戊肝疫苗，这是预防戊肝直接、经济、有效的手段。
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