凉拌香辣腐皮腐皮

今天三餐乐小编乐乐为各位食客推荐一道特色菜——凉拌香辣腐皮
这道菜的主辅料是豆腐皮，辣椒，香菜。
豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。

辣椒则具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
香菜(芫荽)营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
三餐乐大厨将这几种食材搭配烹饪，完成这道凉拌香辣腐皮，绝对会给你的味蕾一个意外惊喜!
【凉拌香辣腐皮】