痛风|尿酸高，不想痛风找上你，4类食物尽早撤下餐桌高尿酸血症|饮食

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我们都知道高尿酸血症对人体的危害是非常大的，随着人们生活质量的提高，患有高尿酸血症的人越来越多，研究数据显示，预计到2025年，患病人数将达到11.8亿人。

案例分享：
36岁的张先生最近痛风发作，疼痛难忍，只好住院治疗。据了解，张先生在4年前就患上了高尿酸血症，当时体检的时候尿酸在500左右，没想到因为自己这几年来的疏忽，尿酸就升高到了790左右。
医生在跟张先生的谈话中得知，原来张先生平时饮食没有节制，都是想吃什么就吃什么。只要有时间就会和朋友聚在一起喝酒，平日里还喜欢吃海鲜。

医生告诉张先生，不管是红酒、啤酒、白酒还是米酒，尿酸高都是不宜喝的。酒类食欲高嘌呤饮品，尿酸高一定要及时戒酒。大部分海鲜的嘌呤含量都很高，比如虾蟹和深海黄花鱼，尿酸高一定要管住嘴。

尿酸高，身体或许早已提示，切不可大意
1.夜间上厕所的次数比平时多两到三次；
2.膝关节、踝关节和肘关节等部位疼痛或者红肿；
3.造成第一泡尿的颜色很深；
4.出现蛋白尿，尿液中有很多泡沫，且泡沫不会在短时间内消失；
5.夜间睡觉的时候有明显的腰酸背痛的现象；
6.早晨起来的时候小腿以下的部位有水肿的想象。

高尿酸血症其实是一种慢性的代谢疾病，而尿酸是嘌呤氧化的最终产物，嘌呤代谢异常就会引起尿酸升高。人体中的尿酸有20%来自食物，剩下的80%由身体产生。年轻人尿酸升高多是因为饮食不合理导致的，中老年人则是因为代谢能力下降导致的。

尿酸水平长期偏高对人体的危害是非常大的，会进一步诱发痛风、动脉粥样硬化、糖尿病以及肾脏疾病。因此，及时降低尿酸，是一件十分重要的事情。首先，就要从改变饮食习惯入手。除了案例中提到的啤酒和海鲜，下面这4类食物也不宜吃。
尿酸高，不想痛风找上你， 4类食物尽早撤下餐桌
1.豆腐
豆腐、豆干等豆制品是不宜吃的，因为豆制品的嘌呤含量很高。

2.香菇
除了香菇之外，还有金针菇和各类蘑菇都不宜吃，菌类的嘌呤含量非常高，尿酸高一定不要吃，以免导致尿酸升高。
3.坚果
平时适当吃一些坚果对人体的健康是十分有益的，但是尿酸高不宜吃，因为大部分坚果都属于高嘌呤食物，继续吃不利于病情的恢复。

4.动物内脏
比如猪脑花、鹅肝和鸭肝等，不仅含有大量的胆固醇，嘌呤含量也不低，尿酸高是不建议吃的，否则不但会加重身体的负担，导致尿酸含量增多，还会引起血脂问题。
尿酸高，煮水的时候放“1物” ，尿酸或会乖乖下降
除了平时调理饮食结构之外，多吃一些辅助降酸的食物也是十分有必要的。比如菊苣，在煮水的时候可以加一点。菊苣属于药食同源，它的根部含有大量的菊糖和菊苣酸等物质，有利尿的作用。