腐乳入菜-妙不可言的浓香味(含做法)( 二 )


3、加入白汤(100克)、白糖(2克)、味精(1克),上笼屉用旺火蒸7~8分钟后取出来,把汤灌入另一碗中,蒸好的肉扣在盘里 。
4、炒勺内放香油(1半),在旺火上烧7~8成热 。
5、下入姜末,白汤(余量)、白糖、酱油、味精和蒸酱肉的原汤 。
6、烧开后,用湿淀粉调稀勾芡,再滴入香油,浇入蒸好的肉上即成 。
【腐乳入菜-妙不可言的浓香味(含做法)】