1、添加成分不同：大家都知道 ， 普通食盐的主要成分为氯化钠 ， 低钠盐则是在普通加碘盐的基础上 ， 又额外添加了一定量的氯化钾和硫酸镁 。 换句话说 ， 低钠盐的食盐成分里 ， 钾离子和镁离子含量要比普通食盐高很多 。 在低钠盐的成分中 ， 仅有70%-80%的氯化钠 ， 另外20%-30%则用添加的氯化钾来代替；

2、作用特点不同：如果说普通食盐主要起到增加咸味和补充钠离子的作用 ， 那低钠盐的作用和特点 ， 则加了2条 ， “减盐不减咸”和“帮助人体钠钾平衡” 。 低钠盐同样可以给食物提供咸味 ， 相比而言 ， 盐（氯化钠）含量则要少很多 ， 添加的钾离子还能有助于人体内的钠钾平衡；

3、适合人群不同：乍一看 ， 好像低钠盐要比普通食盐好一些 ， 毕竟可以一定程度上避免钠元素摄入超标的问题 ， 但并不是所有人都适合食用低钠盐的 。 像高钾药物服用者、本身有高血钾、肾脏类问题、心脏类疾病的人群 ， 就不太适合食用低钠盐 。 因为当中添加的钾元素 ， 对这些人群不太友好 。

【懒喵心得】
由上可知 ， 虽说同样是食盐 ， 2721食盐和5461食盐之间的区别 ， 还是很大的 。 一来前者包括的食盐范围更广 ， 后者只包括精制盐、粉碎洗涤盐和日晒盐这3类食盐；二来前者包括低钠盐 ， 后者标准则不适用于低钠盐 。
此外 ， 还跟大家科普了低钠盐和普通食盐的区别 。 无论是哪种食盐 ， 大家在食用的时候 ， 都要注意控制好量 ， 盐吃多了 ， 可不是一件好事 。