【猴头菇能做饺子馅吗】1、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；将冬笋去壳后放入沸水锅内煮熟捞出，先切成片后切成丝，再切成粒；
2、猴头菇放入沸水锅内焯水后捞出，然后切成片，再剁成细粒；
3、猴头菇粒中加入调味料和葱花拌匀 ， 冬笋粒也加入调味料拌匀，与猴头菇粒一起拌入鲜肉馅后拌匀即成；
4、将面粉、盐、水和鸡蛋混合在一起 ， 揉搓成面团 ， 再将面团分小块，再擀成面皮 ， 备用；
5、擀好的面皮中包入馅，捏好 ， 包成饺子，煮熟即可食之 。

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