文章插图
1、主料：芥菜疙瘩12斤、花生2斤、蒜半斤、芝麻半斤 。
2、辅料：糖4两、酱油3袋、醋1袋、味精半两、姜3两、辣椒面2.5两、辣椒油4两、盐6两 。
3、芥菜疙瘩洗净，削皮 。
4、用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中杀去芥菜疙瘩的水分 。腌制8小时 。
5、杀去水分的芥菜颜色有些变深 。
6、花生米煮熟，芝麻炒熟 。
7、放入白糖，少量味精 。
8、蒜切成末，姜切成末，拌进芥菜丝里 。
9、撒上辣椒面 。
【香辣芥菜丝的最佳腌制方法 麻辣芥菜丝的腌制方法及配方】10、浇上酱油和醋 。辣椒油淋在辣椒面上 。
11、搅拌均匀，就可以吃了 。
- 芥菜咸蛋汤怎么做好吃 咸蛋芥菜汤怎么做好吃窍门
- 香辣豆花肥羊的做法
- 芥末章鱼可以蒸着吃吗
- 三文鱼芥末酱怎么调 三文鱼芥末蘸汁怎么调
- 脆芥菜怎么做
- 芥菜怎样做才辣
- 炸香辣鸡块的做法大全 香辣炸鸡块的做法
- 香辣蟹的做法和步骤窍门
- 炒鲜芥菜疙瘩丝的做法大全 炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法
- 香辣烤猪手如何做