元宵节多吃不长肉肉,越吃还越喜庆的吉祥菜,寓意红红火火
【元宵节多吃不长肉肉,越吃还越喜庆的吉祥菜,寓意红红火火】
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韭菜炒猪肝:这道菜香辣诱人 , 鲜香可口 , 非常好吃 , 韭菜在古代叫长生草 , 在中医里叫壮阳草 , 在民间又叫长久菜 , 后来叫白了 , 就叫韭菜了 , 为什么长久菜呢 , 和其它菜不一样 , 割了一茬还长 , 再割 , 也因此叫长生草 。 寓意长长久久 , 久久生财的好寓意 。 适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平 。 猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富 , 如果摄入猪肝过多 , 会引起胆固醇、脂肪的超标摄入 , 进而会引起高脂血症情况的发生 。
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爆炒香菇:香菇中含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸和维生素等营养物质 , 还含有香菇多糖、麦芽甾醇和核酸物质等有益成分 , 是一种很受欢迎的高级营养保健食材 。 香菇寓意人会有喜事大发 。 吃蘑菇时必须得先用水让蘑菇发起来 , 蘑菇的寓意 , 也就是用了这个发 , 寓意一个人会有大发 , 能够升职加薪 , 生意兴隆 , 能够心想事成 。
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酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式 。 此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜 。 其主料土豆性平和胃 , 有改善肠胃功能、预防高血压的功效 。 辅料辣椒富含维生素C , 可增强体力、冠状动脉硬化 。
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