饮食|科学饮食/高原奥秘运动补糖增强耐力李明英|曹晓明|广饶县中医院

文章插图
图：黄兴（前排左一）与国家自由式滑雪雪上技巧队队员合影。\受访者供图
在冬季运动中，有哪些问题容易被忽视？对此，黄兴表示，冬季项目容易忽视运动补液问题。为此，科研团队通过开展专门针对补液重要性和科学补液方法的讲座，让团队所服务的每一名冰雪项目运动员重视运动补液问题，并在训练和日常生活中加强监督，通过尿液监测结果加强反馈，起到了良好的效果。她并提醒，在长时间大强度运动时一定要补含钠离子等电解质的运动饮料，避免大量喝白水。
黄兴提到，运动员在热环境和冷环境下，都需要关注科学补液的问题。另外，高原丢失体液是平原的3~4倍，每日可以达到1.2~1.7升，因此在高原环境运动时，同样需要关注补液的问题。
【 饮食|科学饮食/高原奥秘运动补糖增强耐力】至于补液与运动时间的问题，黄兴表示，少于30分钟的运动，并不需要补液，但是对于30分钟到60分钟的运动，要采用少量多次的补液方式。当运动时间超过60分钟时，采用少量多次补液，并且补充一些含有糖和电解质的运动饮料，更有助于运动能力的提升。运动前、中、后期都需要补液。
黄兴还特别关注运动补糖。她认为，运动补糖的目的之一是维持血糖水平，延长运动的持续时间。大于1小时的持续耐力运动以及大于40分钟的高强度间歇性运动，都一定要补糖。对于少于2.5小时的运动，补糖量可以小于60克每小时，对于大于2.5小时的运动，补糖的量可以更多一些。

饮食|科学饮食/高原奥秘 运动补糖增强耐力

饮食|科学饮食/高原奥秘运动补糖增强耐力