肉丝拌莴苣

苦苣,彩椒 。少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳 。选新颖的苦苣洗净切寸段,彩椒切丝,鸡胸肉撕成丝,黑木耳切丝,拆在统一个器皿中 。加少量黑糖、醋、芥终油,少量粗盐和味精拌匀便可 。

【肉丝拌莴苣】功效:苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质,有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤,使皮肤康健有光芒 。最大的益处就是益肝健脾,浑热解毒 。