玉米的功效与作用健脾益胃、抗衰老养生食材

金黄地里长出金黄的玉米，营养美味。玉米是人们生活中很普遍能见到的一种食材，不管是生吃还是做成美食都非常有营养。下面小编就给你大家介绍一下关于玉米的养生功效!
玉米的功效与作用
健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60% ，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
降糖功效
【玉米的功效与作用健脾益胃、抗衰老】玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

营养饮食
两款玉米美食做法
玉米汁做法
食材?甜玉米一个
?牛奶100ML、清水150ML
方法/步骤：1这次需要是材料首先是生的甜玉米一个。
2?想要玉米颗粒完整又不碎，尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半，然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。
3?玉米全部弄下来以后放在一个干净的盆里备用?
4?把玉米粒倒进榨汁机里?
5?再加入100ML的牛奶?
6?玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了
?7?榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。?

玉米排骨汤的做法步骤
1. 玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
2. 白萝卜去皮洗净，然后切块。
3. 将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。
4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。)
5. 最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，绝对适合食欲不振的你，在这样的天气去品尝!
总结：玉米的养生功效还真不少，健脾益胃、抗衰老、防癌等。喜欢吃玉米的朋友真是有福，小编介绍的两款美食做法希望大家喜欢。在摄取营养的同时，还能品尝这样的美食!