编者按:
夏天是桃子,李子,最多的季节,而多吃些水果对身体健康大有好处,可是水果蔬菜都有寒、热之分,对某些疾病有着不同的作用,为此人们应根据自己的体质选择食用,不可只一味多食 。
老人们会说桃子吃出病,李子来送命的说法并没有太多科学依据,但李子吃太多确实会伤身李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点 。
从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃 。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒 。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖 。
【为什么桃子不能和李子一起吃】同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿 。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡 。
目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但专家指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状 。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡 。由此可见,民间这一说法不无道理 。“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食 。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜 。
同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食 。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策 现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病 。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃 。所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身.
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