姜枣茶|真正的养生都是最平凡的食材,20个养生专家推荐食疗方,值得借鉴( 二 )
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2. 莲藕汁——缓解口干秋季是莲藕丰收的季节。莲藕生吃可以凉拌或榨汁,也可与鲜梨、甘蔗等搭配一同榨汁,特别适用于口渴、焦躁等症状。方法:需要注意的是,生吃需要把藕洗净去皮,最好再用开水冲洗两三遍后切成薄片食用,当然也可根据个人喜好放点香油拌着吃。此外,莲藕熟着吃可健脾开胃、止泻固精。3. 五汁饮——润肺止咳中秋季节,暑热散尽,天气逐渐变冷,加上气候干燥,很多人常常会有口干舌燥、口角炎、皮肤干燥及大便干结等燥热表现。此时要注意防燥润肺。中医认为肺喜润恶燥,所以应多吃润燥食品,如生梨、荸荠、柚、银耳、甘蔗等。方法:“五汁饮”是比较经典的一款养生茶,将梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁各等分,将5种汁放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改小火煮30分钟即可,有润肺止咳的作用。4. 枇杷银耳汤——润喉止咳化痰枇杷是润喉止咳的好果子。中医认为枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。有干咳少痰、口干咽噪的症状时,可以喝点枇杷银耳汤。方法:准备新鲜枇杷150克、银耳10克、冰糖50克。先将银耳用温水泡发,洗净放碗内,加少量水蒸至银耳黏滑熟透。接着将枇杷去核去皮,切小片,待锅中水烧开,将银耳烧沸,放入枇杷片和冰糖,糖溶化煮沸就好了。这款汤有补肺润燥、化痰止咳的作用。
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四、改善免疫力、防感冒篇1. 金橘炖雪梨——止咳防感冒金橘不但是秋季的时令水果,也是这个季节有养生作用的“天然药物”,中医认为,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效。方法:可以用金橘炖雪梨。雪梨本身就有止咳水果之称,与金橘一起熬汤,可以说是一道天然的“止咳良方”,可预防感冒和咳嗽,每天一碗,有止咳祛痰,润喉清咽等作用。2. 羊肉萝卜汤——提高身体免疫力寒冷冬天吃一碗热乎乎的羊肉萝卜汤,瞬间寒气全消。白萝卜有下气消食,解毒润肺的作用。而羊肉既能御风寒,又可补身体。适当地吃点羊肉萝卜汤可以提高身体免疫力,对老年人夜尿多、怕冷、四肢不温等阳气虚症的改善会有明显效果。产后气血大虚和虚寒腹痛,也可以用羊肉萝卜熬汤。方法:把羊肉切块放入冷水中慢慢加热,水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制,快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放,加盐过早会导致肉不容易炖熟。羊肉中嘌呤含量较高,痛风患者不要多吃。3. 姜枣茶——补阳排寒防寒性疾病三伏过后,身体虚寒的人,到秋冬季往往寒性疾病易发作。建议这类虚寒体质的患者从现在开始,常饮姜枣茶。方法:将大枣、生姜洗净,分别去核、去皮,切碎放进锅内。加冷水,没过食材即可,小火慢慢煮。煮开后,把红糖放进去。继续煮,一边煮一边搅拌,煮至粘稠即可。等到姜枣茶温的时候可加点蜂蜜。冷却后装瓶,放入冰箱。每次喝水时,舀两勺倒入沸水冲调即可。一般来说,姜枣茶尽量在上午喝效果比较好。秋冬受凉引发腹痛、腹泻等疾病,此时喝一杯红糖姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。老年人怕冷尿频,多因肾气不固,喝姜枣茶也可明显改善症状。一到冬天,女孩子手脚冰凉,容易生冻疮,可长期饮用姜枣茶。但非虚寒体质的人,如五心烦热,咽干口燥,或者有糖尿病的患者,不可以喝姜枣茶。
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