【腊肉焖笋窍门】

文章插图
1.材料:鲜冬笋250克，腊肉100克，鲜香菇200克，青蒜100克 ， 豆瓣酱10克 。
2.将新鲜冬笋去皮洗净，去老根，切片后水中加少许盐 ， 煮5分钟 ， 清水冲洗干净，晾干备用；
3.腊肉切片，香菇切成扇形块，青蒜切段，豆瓣切碎，葱姜切片；
4.锅里放一点油，稍微加热 。加入培根片，翻炒至卷起来 。加入葱姜、豆瓣菜和九韶，稍微翻炒一下，出香味 。
5、放入竹笋翻炒片刻，加入少许开水盖锅小火煨5分钟左右；
6.加入香菇，加盐3克，炒至香菇变软，加入少许白糖或味精和青蒜，翻炒几下，出锅 。
以上解释了腊肉焖笋的小技巧 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

• 腌腊肉放多了酒会影响口感吗
• 挖芋头的窍门简单介绍 挖芋头的窍门
• 蒸腊肉的时候腊肉里面放水吗 蒸腊肉前用水煮吗
• 眼角脂肪粒怎么去掉小窍门 眼角脂肪粒怎么去掉
• 做牛肉兜汤窍门
• 红烧黄骨鱼的家常做法窍门 红烧黄骨鱼
• 腊肉腌制几天后才能有腊味 腊肉腌多久才有腊味
• 狼牙土豆做法步骤窍门 麻辣狼牙土豆的做法
• 凉拌黄瓜怎么做好吃又简单窍门 凉拌黄瓜怎么做
• 青菜芋头浓汤怎么做 芋头青菜汤的做法窍门