高胆固醇，不要慌，医生提醒：不吃药，降低胆固醇的10种有效方法( 二 ) _健康小知识

在你的饮食中加入更多这些类型的食物。早餐可以吃全麦面包、鸡蛋，晚餐喝燕麦粥。

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第四、多摄入富含不饱和脂肪和纤维的食物
在两餐之间可以吃点零食来增强能量，可以选择吃坚果、水果、黄瓜、番茄，不要选择薯片、爆米花、饼干、糕点或薄脆饼干等常见休闲食品，因为含有的反式脂肪和饱和脂肪都很高。
坚果富含好的脂肪，不饱和脂肪，有助于提高高密度胆固醇水平，并降低低密度胆固醇水平，其他富含不饱和脂肪的食物包括牛油果和橄榄（油）。
坚果，蔬菜，水果也是可溶性纤维的重要来源，在饮食中尽可能多添加这些食物，会产生双倍的降胆固醇的效果。

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第五、喝低脂牛奶和益生菌酸奶
选择降低胆固醇并不意味着你必须放弃自己喜欢的一切，只是要做出更明智的选择。
乳制品对人体有益，但建议选择低脂牛奶或豆浆，因为全脂牛奶含有饱和脂肪和胆固醇较高。
也可以多喝含益生菌的酸奶，益生菌是肠道内健康的细菌，有助于肠道对胆固醇的消化吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。

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第六、选择健康的烹饪方式
你不仅要知道吃什么，更重要的是怎么吃更科学。
烹饪肉类时，应该去除多余的脂肪，这有助于获得蛋白质，同时减少脂肪的摄入量。
烹饪方式应以煮、蒸、炖为主，减少油煎、烧烤的方法。
做菜时要少盐、少糖、少调料；以清淡、原味、新鲜食材为主；少吃加工食品。

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第七、用健康的植物油代替动物油
当确实需要添加脂肪用于烹饪、烘焙或煎炸时，请使用健康的油，而不是黄油、起酥油和猪油等富含饱和脂肪的油。
健康的油，主要指富含不饱和脂肪的油，以植物油为主，包括橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油等。

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第八、每周吃一顿纯素食
建议选择一周的一天吃纯素食，可以吃燕麦、藜麦、全麦面包、红薯、玉米、鸡蛋、蔬菜、水果等。
不必成为素食主义者，天天吃素食，因为长期吃素会造成营养不良，反而会增加脑梗的风险。

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第九、减肥、戒烟戒酒
减肥和戒烟是降低胆固醇的重要途径。戒烟可以提高高密度胆固醇水平，减肥可以显著降低低密度胆固醇水平。
酒是高热量、高糖的饮品，长期饮酒不仅会损害肝脏，影响脂肪代谢，造成胆固醇升高，而且会引起肥胖，现实中长期饮酒的人大部分有啤酒肚（脂肪厚），增加脑梗死发生的风险。

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第十、坚持运动锻炼
通过让你的身体保持活动，可以带来全方位的健康益处，包括提高高密度脂蛋白水平、降低血压水平和许多其他对大脑、心脏健康的好处。
你愿意开始慢跑、快走吗？你愿意开始游泳、打羽毛球、骑行、打太极拳吗？如果你愿意，那就努力去做，毫无疑问可以促进血管健康。
理想情况下，希望你可以每周至少进行150分钟的体育锻炼，也可以将锻炼融入到日常生活，比如上楼走楼梯而不是坐电梯，骑车、坐公交车或地铁上班而不是开车。