苹果是我们日常生活中经常吃到的水果 , 苹果口感脆甜 , 营养价值极高 。 大家常说每日一个苹果可以远离医生 , 因为苹果中含有多种微量元素 , 既能促进新陈代谢、防止肺癌的发生 , 也能美肤养颜 , 预防重金属等 , 所以不管男女老少都应该多食用一些苹果 , 对自身健康十分有益 。 不过一般来说 , 家里的苹果吃法都比较单一 , 买回家的苹果不是生吃就是榨汁 , 很少有人会用苹果制作美食 , 小朋友们对苹果这种食材更是提不起兴趣 , 看见苹果就讨厌 , 也领不少妈妈们头疼 , 其实苹果也可以做成很多新奇的美味 , 今天就和大家分享一道“奶香苹果派” , 好吃到停不下来哦!
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说起小朋友们的最爱 , 那就非“甜食”莫属了 , 没有哪个小朋友能抵挡住甜食的诱惑 , 因此各位妈妈们可以尝试自己在家做甜食 , 既安全 , 又卫生 , 孩子都能放心吃 。 这道奶香苹果派就非常适合居家烹饪 , 步骤非常简单 , 口味好 , 又有营养 , 做好的苹果派外酥里嫩 , 奶香中夹杂着果香 , 好吃又诱人 , 小朋友们超级喜欢 。
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说起各种“派” , 其实就是用各种水果制成的烘焙食品 , 在西方的各种节日或者派对中常见它们的身影 , 但吃起来酥软焦香的苹果派是最受欢迎的一个 , 以后买回家的苹果都可以这样做 , 做好后的苹果派既能全家共享 , 也能用来当作招待客人的小点心 , 不仅更显诚意 , 而且倍儿有心意 , 大人孩子都喜欢 , 大家不妨一起来试试吧!
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【菜品】:奶香苹果派
【烹饪食材】:饼皮用料:100g低筋面粉、1g食盐、40g黄油、25g牛奶、10g白糖 。 馅料用料:2个鸡蛋、80g淡奶油、1勺蜂蜜、60g牛奶、50g白糖、1个大红苹果 。
【烹饪步骤】:
1、将食材按照标准重量准备好 , 选用一个体积较大一些的苹果 。
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2、把100g的低筋面粉、10g白砂糖和1g食盐一起倒进容器 , 黄油提前室温软化 , 也倒进容器中即可 。
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3、直接用手将容器中的食材抓匀 , 抓好后的食材比较干 , 有点像沙子状就行啦 。
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4、在容器中加入25g的牛奶 , 然后把和成面团 , 用保鲜膜将容器包好后 , 放进冰箱冷藏20分钟即可 。
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5、另取一个容器 , 将鸡蛋打入容器搅散 , 加入50g白糖、60g牛奶、80g淡奶油和1勺蜂蜜 , 再次搅拌均匀 。
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6、面团冷藏好后拿出擀平 , 然后直接放进模具中 , 把多余的部分去掉即可 。
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7、把苹果去皮去核 , 然后切成薄片状备用 。
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8、切好的苹果直接铺在做好的饼皮上 , 然后再把调好的馅也倒进来 。
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