榄菜肉松四季豆的做法四季豆

榄菜四季豆的做法
先看看原材料：
主料：四季豆、橄榄菜
辅料：猪里脊肉、蒜
调料：花生油、食盐

1.材料：四季豆，橄榄菜，里脊肉，蒜头。
2.四季豆去蒂去筋洗净沥干切成小丁。(容易熟也容易入味)
3.里脊肉和蒜分别剁成末。
4.锅内油烧热，倒入四季豆翻炒至断生。(需要炒一会，炒到表皮有些起皱就差不多了)
【榄菜肉松四季豆的做法】5.把四季豆推到一边，下入蒜末炒香后再倒入肉末炒至变色。(这是偷懒的做法，讲究一些可以先把肉末炒好盛出，再另起油锅炒四季豆。)
6.四季豆和肉末炒匀后加少许盐炒匀，再加入2-3勺榄菜。
7.炒匀后加少许糖提味后即可。

榄菜四季豆饮食宜忌：
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;2. 不适宜腹胀者。