这几种不常见的野菜，不仅是药食同源的食品，做法简单口感鲜香( 二 ) 在我们现代人的生活中

野苦瓜

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野苦瓜也叫做翅果藤，野苦瓜为葫芦科植物，野苦瓜中含有丰富的苦瓜素、纤维素、氨基酸等多种人体所需的维生素和矿物质等微量元素。野苦瓜是一种木质状的纤细藤本植物，它的果子外皮类似苦瓜状的纵翅，形状就似一个苦瓜。

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野苦瓜不仅可以食用，同时还兼具药用价值，有消炎、润肺、止咳、退热、利水等作用，野苦瓜中还含有多种天然药用成分，对于神经可起到止痛作用。同时，具有收敛止泻效果。
而这种野菜只有炎热的地方才有，基本分布在云南的普洱，元江，景洪等地，而我们当地却却见不到这种野果。对于这种果子大的味道是比较苦的，而小的味道的苦味则小一点，这种果子通常是用于凉拌和清炒。

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【这几种不常见的野菜，不仅是药食同源的食品，做法简单口感鲜香】以上这几种野菜的营养价值丰富，也基本生长在南方，作为北方的我是没有见过的，当然，还有很多的野菜我也没有见过，它们的营养价值也是相当丰富，可以说在很多的野菜中，它们都是药食同源的植物，这个经济发展迅速的时代，多食用一些野菜野果，对我们的身体还是有很大的好处的，不仅能有效的控制我们身体脂肪的增加，作为中药也可以预防各种疾病的发生。