医生|吃得少更有利于长寿？医生提醒：节食需有度，牢记2个饮食好习惯 “医生

“医生，我最近经常听人说，吃得少，才能活得久，那我以后是不是每顿饭都要尽量少吃点啊！”

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昨天门诊的时候，一位因胃病前来就诊的阿姨说，她平时没别的爱好，就好一口吃的，但最近胃病犯了，家里的老的小的都劝她少吃点，说她的胃病都是吃出来的，再加上她自己去网上查了下，似乎也有“吃得少、活得久”的说法，所以她对于以后的饮食也是感到比较迷茫的，这才问了我文章开头的问题。
这几年来，关于暴饮暴食、肥胖的危害，基本已经被大众所认可了，但对于“吃得少，活得久”的这种说法，还是有人抱有疑惑的，也不清楚这到底是否科学可信，另外其中的“少”到底是代表多“少” ，也并不是十分了解。

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果蝇
其实德国的科学家早就做过相关的动物实验，通过限制果蝇的饮食，增加果蝇体内Sestrin的蛋白质的含量来进行测试，实验发现，与对照组相比，增加了Sestrin蛋白含量的果蝇寿命延长了10%左右，也可以说是实现了寿命延长。美国营养学家也用小白鼠做过类似实验，发现限制食量的小白鼠比正常小白鼠活得久，而且身体机能也更为年轻。
但是目前并没有明确的人类实验，毕竟存在一定局限性。不过，目前已经有多项实验证明饮食结构与寿命之间是密切相关的，虽然影响健康和寿命的因素诸多，但不可否认，饮食是其中特别关键的一个因素。
那么， “吃得少，活得久”这种说法可信吗？饭量小的人，衰老速度真的会更慢？今天怪医生就与朋友们一起来探讨下这个话题。

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1、吃得越少，活得越久？饭量小的人，衰老速度更慢？其实节食也需有度
咱们应该经常会听到这样一句话， “吃饭七分饱” ，这是老祖宗留下来的经验，从现代医学观点来看，也是有它的道理的。
接下来我们从肠胃消化食物的角度来理解这句话，如果把我们的身体比做一个容器，而水满则溢，我们肠胃的负担能力也是有限的，每天只能装下一定的食物，当我们吃下食物之后，通过唾液、舌头等将不同的食物进行初步分解，并进入胃部，通过胃壁的蠕动、研磨加上胃液的化学作用进行了初步消化，之后再在胃酸胃液的帮助下进一步消化，然后推送到十二指肠中。
在这个过程中，胃对食物的彻底消化一般需要4-6个小时，不同的食物需要的时间是不一样的，比如碳水化合物大概是1-2小时，脂肪、蛋白质大概需要2-3小时的消化时间。如果摄入了过多的食物，或者大量摄入了一些难消化的食物，就会大大增加肠胃的负担，导致消化困难，出现胃胀胃部不适，久而久之引起肠胃道疾病。

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胃
而且，在人体的活动及消耗有限的情况下，身体内堆积过多的能量无法及时被消耗，也会转变为脂肪，引起肥胖，从而增加引起糖尿病、心血管病等多种疾病的发生风险，继而影响寿命。
而之所以提倡“吃饭七分饱” ，而不是说吃得越少越好，也是从综合方面来考虑的，一方面身体需要能量，需要足够的营养物质维持正常的活动，而7分饱不会出现营养不良，另一方面，吃饭7分饱也不会额外增加肠胃的负担，长期有利于肠胃的健康。