芋头新吃法，全家都欢迎~~ 拔丝芋头的做法

芋子的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
芋头一般用来蒸或煮食，今天嘟嘟就教大家一道不一样的芋头吃法，配上菜和粥更添营养。老少皆宜全家都爱吃!

炸芋花
主料：芋子(380克)、鸡蛋(一个)、面包屑(半碗)
调料：盐巴(少许)、调和油(少许)、玉米淀粉(150克)、千岛酱(适量)
制作步骤：
1、芋子切小块装起来，倒入破壁机内。
2、启动果蔬功能，搅打的很细腻。
3、倒出来装入大碗里，倒入少许的玉米淀粉和盐巴。
4、倒入锅内翻炒。
5、收干所有的水分。
6、再次装入大碗内倒入玉米淀粉和到不黏手即可。
7、取出一小团摁入模具内。
8、放入蛋液滚一圈。
9、粘上面包屑，用手轻微摁一下以便它们黏住。
10、装在无水的盘内。
【芋头新吃法，全家都欢迎~~】11、炸锅盘内抹油，放入芋子花。
12、放入180度预热好的炸锅里炸15分钟左右。
13、中间要取出翻面哦。
14、吃的时候蘸千岛酱，味道很好哦。
小窍门：
如果没有玉米淀粉可以用其他淀粉代替，还有不要一次加入边和边加这样不会太干。芋子内也可以包入馅料哦，我喜欢蘸酱就没有包了。如果没有空气炸锅可以放在油锅里炸，油温别太高不然会焦掉哦。个人觉得粘上面包屑会比较好吃一些，我做了没有粘面包屑的就不受小朋友的欢迎了。
板栗红烧肉
材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒
制作步骤：
1、备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜;
2、新鲜板栗400克。
3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫;
4、五花肉洗净后切方块;
5、锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7、锅内倒入料酒翻炒;
8、加姜蒜，香料炒香;
9、五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可!上盘时撒上葱段。
蔬菜玉米麦片粥
材料：玉米面(黄) 20克、玉米 50克、大米 30克、燕麦片 30克、荷兰豆少许、胡萝卜少许、土豆少许、西兰花少许、水适量
制作步骤：
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面
2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了
3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的水
4、把小锅放置火上大火煮滚
5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用
7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了
8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。
怎么样?学会了么?如果您也有好的菜品搭配，欢迎一起交流哦~~~
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