提示：油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，油麦菜到底是生吃好还是熟吃好呢?
油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，属于高营养、低热量食物的代表 。而且，因为油麦菜质地脆爽，很适合生吃，能量比烹炒的蔬菜更低些，有利于控制热量摄入，是减肥人士的首选食物之一 。
【油麦菜吃对能减肥生吃是最佳选择！】洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好，然后将麻酱用水稀释，加入米醋、酱油和少量糖，将调好的酱汁倒在油麦菜上，撒白芝麻，拌匀就可以吃了 。除了生吃，油麦菜还可以焯水后拌酱、蚝油、生抽等食用 。
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