实际上 ， 许多人在喝牛奶之后出现腹泻、腹痛的情况 ， 未必都是乳糖不耐受 ， 有些就与β酪啡肽7有关 。 而A2-β酪蛋白更加接近母乳的蛋白质结构 ， 不会产生β酪蛋白7 ， 从这个角度上说 ， A2型牛奶对于健康更加有益 。
牛奶和癌症有关系吗？对于有朋友问到的乳制品和癌症的风险 ， 其实不用过于担心 。 目前的研究中没有证明牛奶和癌症有因果关系 ， 只有三个出处暗示牛奶与癌症的关系 ， 但似乎证据还不够确切 。
【基因|牛奶有营养，但这些人不适合喝！牛奶也分不同类型，选对了才健康.】
出处之一 ， 来自于加拿大蒙特利尔的肿瘤学家波拉克的结论 ， 牛奶有增加前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌的风险 ， 他的这个结论也是一种推理性的 ， 即在自然界没有哪一种生物会在断奶之后还要饮用其它类别的动物奶 ， 而牛奶中含有一种称作IGF1的物质 ， 该物质过多的确会增加癌症的风险 ， 但波拉克没有实验数据；
出处之二 ， 来自美国康奈尔大学终身教授坎贝尔的一个实验 ， 两组老鼠通过黄曲霉素使其产生肿瘤 ， 然后1组喂养植物蛋白 ， 另一组喂牛奶酪蛋白 ， 酪蛋白组病情恶化 。 但没有健康老鼠吃牛奶患癌证据；
出处之三 ， 英国女教授普朗特提出的观点：乳制品是人体癌变的催化剂 ， 根据仍然是乳制品中含IGF1 。 但每天喝的牛奶中的IGF1的那个剂量是否诱发癌症没有数据 。
尽管牛奶与癌症因果关系不确切 ， 但有一点肯定 ， 那就是小肠不能充分消化牛奶蛋白质或者乳糖者是不推荐牛奶的 ， 这两种情况会给健康带来危害 。