长寿,一直是人们追求的目标。然而随着慢性病的高发,即便是想达成预期寿命,也成为了一种挑战……
一、39万余人大规模研究,发现长寿的关键因素2021年7月26日,复旦大学华山医院郁金泰教授团队通过一项对39万余人的环境暴露因素大规模分析研究揭示了影响长寿的关键因素。
研究团队应用孟德尔随机化研究法,利用长寿和暴露组学的大规模全基因关联数据,分析全面探讨环境暴露与长寿的关系,最终发现:冠状动脉硬化、心绞痛、心脏病、阿尔茨海默症、高血压、糖尿病、静脉血栓栓塞、高胆固醇血症此8大疾病对长寿不利,低密度脂蛋白胆固醇水平增高也不利于长寿,而高密度脂蛋白胆固醇水平增高的人群更容易长寿。
除此之外,研究团队还发现了其他一些影响长寿的可调控因素,如高水平的身体脂肪质量以及体脂百分比不利于长寿,而单纯的体重等对于长寿并没有显著意义等。
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研究团队介绍,从促进长寿的角度来看,通过干预关键的环境因素,如加强对中老年常见疾病的预防和管理,引导人们转变生活方式等,有望促进全人类长寿。
二、慢性病,长寿目标的“拦路虎”随着人均预期寿命的提升,老龄化社会不得不面临慢性病这一大挑战。数据统计,我国慢性病约占疾病负担的76%,疾病死亡率的86.6%。可见,防治慢性病,对追求长寿目标有着重要影响。如何防治慢性病?首先做到“3减”
1、减盐
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国家庭人均每日烹调用盐9.3克,虽然对比过去有所下降,但仍超出了建议用量,正正应证了那句:“吃的盐比走的路还多”!
生活中可以无辣无油,但不可以无咸。盐是日常无法割舍的调味品,其化学成分为氯化钠。钠本身并不是一个“坏元素”,人体的血浆容量、酸碱平衡等,都需要钠元素作为平衡支撑。但是,当钠摄入过多,就可能导致血压升高,触发心血管疾病。高盐摄入还会刺激胃粘膜,导致胃病的发生风险增高。
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生活中离不开盐,那么如何科学控盐呢?不妨参考以下3个小妙招:
替代法:烹饪时可用醋、柠檬汁等调味,替代部分酱油、沙拉酱、味精、蚝油等;
掌握量:准备一个定量盐勺,可以帮助掌握每次用到的盐量;
少吃外卖:大多数餐馆的餐食都会比家常菜用盐更多,最好还是减少外卖次数,或是备注要求少放盐。
2、减糖
世界卫生组织(WHO)建议我们每天摄入的添加糖应该控制在25g以下。但根据我国公开的数据显示,我国人均每日摄入的糖用量已达30g。
高糖饮食会刺激血糖飙升,胰岛素不停分泌,其作用就会减弱。当血糖长期处于高水平,还会产生胰岛素抵抗,胰岛功能受损,糖尿病、多囊卵巢综合征、肥胖、心血管疾病等慢性代谢疾病的发生风险也会增加。
有些人认为不吃甜,就是戒糖。但生活中不少食物都含有“隐形糖”,例如话梅、山楂、酸奶、即食燕麦片等。那么,生活中想要避免“隐形糖”,减少糖的摄入,需要做到:少吃高糖类包装食品,包括冰激凌、巧克力、糕点、糖果、蜜饯、果酱等;烹饪过程少加糖,家庭烹饪可用大蒜、辣椒、醋等提味,取代糖;用白开水替代饮料等。
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3、减重
“即便是胖,只要自信就是最美的。”为了鼓励肥胖者不过于自卑,不少鸡汤文都会出现类似的话语。但很多人不知道的是,肥胖也算是一种慢性疾病。
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