血糖监测|【健康知识】慢病三高人群，春节怎样健康吃？( 二 )

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高尿酸血症、痛风

多喝水

春节期间可千万别忘记喝水（白开水、淡茶、柠檬水），每天至少2000ml，避免饮酒及摄入甜食和含糖饮料。

限嘌呤

严格限制嘌呤含量多的食物摄入，具体需根据病情轻重、所处病期、有无合并症等区别对待。
急性期
膳食嘌呤限制在150mg/d以下，宜选择嘌呤含量低的食物。
缓解期
可适当选择嘌呤含量中等的食物，但还是应避免高嘌呤含量的食物。

嘌呤含量高的食物
每100g食物中
嘌呤含量150-1000mg

内脏
牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠、胰脏、脑。
水产类
凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲢鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊。
【 血糖监测|【健康知识】慢病三高人群，春节怎样健康吃？】肉汤
各种肉、禽制的浓汤和清汤。

嘌呤含量中等的食物
每100g食物中
嘌呤含量50-150mg

肉类
猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、火腿、牛舌。
禽类
鸡、鸭、鹅、鸽、火鸡。
水产类
鲤鱼、鳗鱼、鳕鱼、鲑鱼、鲈鱼、草鱼、黑鲳鱼、比目鱼、金枪鱼、鱼卵、小虾、龙虾、乌贼、蟹。
干豆及其制品
黄豆、黑豆、绿豆、赤豆、豌豆、青豆、菜豆、扁豆、四季豆、豆腐干。
谷类
麦麸、麦糠、麦胚。
蔬菜类
芦笋、菠菜、蘑菇。

嘌呤含量很少的食物
每100g食物中
嘌呤含量＜50mg

谷类
大米、小米、米粉、大麦、小麦、荞麦、富强粉、玉米、面粉、面条、麦片、马铃薯、芋头、通心粉、面包、馒头、苏打饼干、蛋糕。
蔬菜类
白菜、卷心菜、芥菜、青菜、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、黄瓜、甘蓝、刀豆、西红柿、洋葱、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头。
水果类
橙、橘、梨、苹果、桃、西瓜、香蕉、哈密瓜等。
各种水果，干果类
花生、核桃、杏仁、葡萄干、栗子、瓜子。
乳类
牛奶、奶酪、奶粉、炼乳、酸奶、适当奶油、冰淇淋。
蛋类
鸡蛋、鸭蛋。
其他
海参、海蜇皮、海藻、猪血、猪皮、枸杞、木耳、红枣、蜂蜜、茶、咖啡、巧克力、可可等。

蛋白质

蛋白质来源首选嘌呤含量低的食物，如牛奶、鸡蛋等，吃肉不喝汤。