豆腐营养价值高，但是这3种人要少吃，吃多了或会得不偿失在看这篇文章之前

在看这篇文章之前，我们先来猜一个字谜：
白又方，嫩又香，
能做菜，能煮汤。
豆子是它爹和妈，
它和爹妈不一样。
（打一食物）

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聪明的你或许都已经猜到了，
那就是咱们这篇文章今天要说的主角——
豆腐
！豆腐不
仅营养价值很高，而且口感嫩滑是很多人在日常生活当中非常重要的食物。
豆腐当中含有丰富的钙元素以及植物雌激素
，能够给身体健康带来益处，虽然豆腐当中营养价值很高，但并不适合每一个人吃，
有三类人就不太适合吃，不知道有你吗？

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01
豆腐有何营养价值？
豆腐是我们民间非常传统的一种美食，
并且也是一种营养丰富的好食材
，在100克的豆腐里含有12.2克的蛋白质， 2.7克的不饱和脂肪酸以及2克的碳水化合物，另外豆腐当中还含有一定量的矿物质
，包含钾元素，磷元素，钙元素，镁元素，维生素A ，维生素E等等。
在这，其中不饱和脂肪酸被认为是良好的脂肪，不仅能够帮助使胆固醇酯化，还能够有效降低血液里甘油三酯和胆固醇的水平，
对于改善微循环和保护心血管都有着一定的意义。

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02
适当吃豆腐，或能给身体带来3个好处
保护心血管
适当的吃一些豆腐，能够帮助抑制癌细胞，
也能够增强我们的免疫力和抵抗力，并且也能够起到保护心血管的效果。
对于预防动脉粥样硬化和糖尿病，
也有着一定的辅助效果。

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有益于脑组织发育
豆腐里含有丰富的卵磷脂
，这种物质能够帮助恢复大脑神经，也
能够流通血管。
另外脑神经当中的卵磷脂含量很高，充足的卵磷脂能够更有助于
维持脑细胞的正常代谢和流通，可以使自己的智力和记忆力得到提升。

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预防骨质疏松
我们大家都知道豆腐里含有大量的钙元素和铁元素，这些营养物质都是身体所必需要的微量元素，豆
腐也一直有着“植物肉”的美誉。
每天吃两块豆腐可以满足身体一天的钙元素需求，并
且可以有效减少骨质疏松症的发病风险。

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03
豆腐营养价值高，但是这3种人要少吃，吃多了或会得不偿失
痛风患者
豆制品是高蛋白食物，而且其中的嘌呤含量比较高，对于痛风患者而言，摄入过多的嘌呤不能及时代谢出体外，
那么此时就会容易导致尿酸水平升高，这些物质会形成结晶体，堆积在关节里。
在这样的情况下会导致痛风的急性发作，
建议痛风患者平时尽量少吃。

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肾不好的人
我们的肾脏主要是消化、代谢蛋白质的地方
，若是肾不好，那么消化和代谢的功能肯定也会有所减弱，而豆腐当中含有丰富的蛋白质，为了不加重肾脏的负担，
对于肾不好的人平时来说尽量少吃豆腐和其他高蛋白的食物。