39岁男子为降脂吃粗粮，脑梗突发，医生：2种粗粮吃法等于“大口喝油” _健康小知识

随着现在人们对健康意识的不断增长，精加工食物也渐渐淡出人们的日常饮食，更多的人选择了更为健康的粗粮，而且卫健委发布的健康指南中也在强调，要适当减少精加工米面的摄入，多食用一些粗粮。
原因很简单，精加工的粮食在加工的过程中，会损失一部分营养，而人们如果长期摄入这种粮食的话，会非常不利于对人体血糖和体重的控制，同时粗粮中还含有大量的膳食纤维、维生素以及矿物质，对人体的好处还是很大的。

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39岁男子吃粗粮降脂，脑梗突发，医生：2种粗粮吃一口等于灌一壶油
但是今年39岁的李大哥，现在还躺在医院的ICU里，原因是因为就是因为吃“粗粮”吃的，可能很多人会感到疑惑，不是说吃粗粮会更健康吗？这怎么还给吃住院了？吃粗粮会让人更加健康这确实不假，但是李大哥错就错在了吃粗粮的“方式”上。
1、粗粮细作
李大哥一开始吃的并不是真正意义上的粗粮，而是“假粗粮” ，也就是粗粮粉，虽然说原料也是粗粮，但是还是像细粮一样，是经过精加工之后的产物，而且在研磨成粉的过程中，会破坏膳食纤维和微量元素，会导致人吃了之后升高血糖的作用。

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2、长时间加热
其实李大哥在吃粗粮粉的时候，就已经感觉到了血糖和血脂升高了，但是并没有升太高，紧接着他就不吃粗粮粉了，换成了实实在在的粗粮。
我们都知道，粗粮中含有非常丰富的维生素b族，具有调节新陈代谢的作用，维持人体皮肤和肌肉、器官健康，但是这种维生素很容易被破坏，尤其是在长时间加热的情况下。没错，李大哥怕粗粮不熟，经常是长时间加热，结果就导致了粗粮“糊化” ，人体吃了之后，非常容易升高血糖、血脂。

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现如今李大哥还躺在市第一人民医院的ICU病房里。其实吃粗粮来降血脂并没有错，但是错就错在了李大哥用错了吃法。现在很多人降血脂也很少吃粗粮，都会选择运动+营养补充的方法，具体实施方式可以参考下面这3点。

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1 ，坚持运动
高血脂人是需要坚持运动的，适当的体育锻炼可以帮助改善体内血脂情况，帮助降低体内甘油三酯的情况，增加血清高密度脂蛋白的含量。建议每天运动30-60分钟，每周进行5-7天，刚开始锻炼时，运动量可以一点点增加，没有必要一下子就锻炼很大的运动量。
2 ，补充营养
增强体内的营养物质也是降低血脂的一个方法，可以通过补充琼浆氨基酸，来为人体补充多糖、多肽、果酸、维生素、氨基酸以及各种纤维素和生物酶，这些营养物质通过综合作用，可以提高人体血清溶血素分泌水平，从而达到溶解血脂、降低体内血脂的作用。

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3 ，饮食管理
【39岁男子为降脂吃粗粮，脑梗突发，医生：2种粗粮吃法等于“大口喝油”】饮食方面要严格管控，控制热量的摄入，做到不吃甜食、高热量食物、高油食物、高盐食物，适当的吃一些鱼类、豆制品，多吃一些蔬菜和新鲜水果，不要暴饮暴食，晚餐也要少吃。