春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃 , 若能在此时好好调养肝脏 , 便可以增强免疫力 , 让身体一年365天都维持在最佳状态 。
中医里所说的“肝” , 包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等 , 调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制 , 最重要的是情绪要保持开朗 。那么 , 我们该如何保持体内萌生的阳气 , 让它逐渐充沛旺盛?
第1招、少发脾气 , 多微笑 。尽量保持精神愉快 , 尤其要避免怒气
第2招、享受清爽的绿色春蔬
春天肝气旺盛 , 相对影响脾胃的消化吸收功能 , 因此饮食上仍以清淡为主 。绿色蔬菜是最好的春季食物 。蔬菜含维生素和微量元素 , 恰巧可以补充冬季的摄取不足 。譬如春天产的菠菜嫩极味美 , 亦有养血功效 , 是一个不错的选择 。
春天体质较差的人 , 一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物 。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效 , 亦可促进肝脏蛋白质合成 。
此外 , 有过敏气喘体质的人 , 在春天要特别注意体质的调整 , 少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引发过敏 。
【2个春季养生小常识须牢记】通常气喘过敏是中医所说的“气虚”现象导致 , 擅长药膳的杨贤鸿建议 , 可用黄耆、人参(白参)、伏苓炖补鸡汤饮用 , 容易上火的人可以改用参须或西洋参 。
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