大白菜营养高，但这样吃营养大把大把的流失，很多人还不知道！说起白菜相信很多人都吃过

说起白菜相信很多人都吃过，是日常生活中经常吃的一种蔬菜，别看白菜价便宜，但是它的营养价值却比参强，常吃可以增强身体的免疫力，提高抗病能力，而且白菜中含有多种微量元素，非常适合人体所吸收。但是白菜别这样吃，要然营养大把大把的流失。

文章图片
白菜的营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、抗癌等功效。

文章图片
【大白菜营养高，但这样吃营养大把大把的流失，很多人还不知道！】但是这种吃法不合适
隔夜的白菜不能吃
有人喜欢把菜炒的多点一点，然后第二顿直接加热再吃就可以了，但是白菜千万别这样做，蔬菜最不易保存的，隔夜的后就会使亚硝酸盐升高，这是一种很强的致癌物质，常吃还有致癌的风险，你有这样吃过吗？快点告诉身边朋友吧，不要再这样吃了。

文章图片
腐烂的白菜一点也不能吃
这个必须要记住，腐烂的白菜的一点也不能吃，如果有的坏了，整颗都要扔掉，这种白菜已经被病菌感染，经常吃的话对身体是非常不错的，好有致癌的风险。
如果实在是舍不得，不妨可以就着大蒜吃，可以起到杀菌抗癌的作用。