高血压病人春季养生

就养生来讲,春季最为重要 。尤其对于高血压患者来说,更应注意调养,因为春季是高血压病的易发期 。高血压是指体循环内动脉压持续增高,并进而伤及血管、脑、心、肾等器官的一种常见的临床综合征 。该病的发病率随着年龄的增加而增加 。高血压患者冠心病和急性心肌梗死的发病率也较正常血压者高出3~5倍 。中医对本病除观察血压变化外,还针对病人眩晕、头痛等全身症状进行分析 。病因多见年老体虚、情志失调、劳倦久病、饮食偏嗜等 。其病理主要为阴阳失调,本虚标实 。
高血压的常见证型有:阴虚阳亢证(头痛头晕、耳鸣眼花、失眠多梦、腰膝酸软、面时潮红、四肢麻木);肝肾阴虚证(头晕眼花、目涩而干、耳鸣耳聋、腰酸腿软、足跟痛);阴阳两虚证(头目昏花、面白无华、心悸气短、腰膝酸软、夜尿频或有水肿) 。患有高血压的人在进行养生时,应针对阴阳失调、本虚标实的病理,以调和阴阳、扶助正气为大法,采用综合调养的方法,如情志调摄 。因为本病与情志因素关系密切,在情志不遂,喜怒太过之时,常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养 。
现代医学研究亦表明,外界的不良刺激,长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动,都可导致和加重高血压病的症状 。因此,在情志方面,应减轻和消除异常情志反应,移情易性,保持心情舒畅,选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞技性的活动,以免情绪激动;避免做负重性活动,以免屏气而引起血压升高等 。饮食调摄方面,须定时定量,不暴饮暴食 。对形体肥胖者,须减少甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜 。对老年高血压患者应特别强调低盐饮食,在降低摄盐的同时,还应增加钾的摄入,多食用蔬菜、水果类食品 。
阴虚阳亢证者,可取野菊花5~10克,加水煮沸3~5分钟代茶频饮 。肝肾阴虚证者,可选食蜂乳 。阴阳两虚证者,可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎,每日一次与汤同服 。
防治高血压病的菜肴
【高血压病人春季养生】家常公鸡
嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋、辣椒、瘦肉汤及姜、豆瓣酱等调料适量 。鸡肉切小块,水焯;芹菜切断,冬笋切丝,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉调成湿粉备用 。油加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的淀粉,随炒随搅至熟起锅即成 。可温中补虚、降压安神 。适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用 。
口蘑白菜
白菜250克,干口蘑3克,调料适量 。白菜切段,口蘑泡发 。油烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐入锅炒熟即成 。可清热除烦、益胃气、降血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者 。
鸡汤鱼卷
活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤及调料适量 。火腿、冬笋切丝;姜、瘦肉剁成末;淀粉水调;鱼去骨,片成长方形鱼片;肉末加酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末及湿淀粉搅拌成馅;剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来 。将鸡汤旺火烧开,改小火,将鱼卷下入锅内汆一下,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其他作料加入汤内,烧开即成 。可滋阴润燥、清热利湿 。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等较为适宜 。