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说起“大黄” , 人们大多知道它是泻下通便的良药 , 古人谓其有“斩关夺将之功 , 犁庭扫穴之能” , 故别名“将军” , 药性峻利 , 推陈致新 , 中药本草著作一般将其列入祛邪药物 。 但如果说它是一味“补”药 , 而且有延年益寿的作用 , 也许大家都不会相信 。 其实 , 把大黄作为补药来应用一点也不假 。
为什么把大苦大寒的大黄称为补药呢?首先 , 我们先来谈一谈“补”的概念和含义 。 简单地说 , “补”就是补益的意思 , 凡是能够补益人体正气 , 增强体质的药物都可以称为补药 。
从中西医结合的观点来说 , 凡能补充机体必需的营养成分 , 可以提高或调整机体脏腑生理各项功能的物质均可谓之“补品” , 另外 , 可以防治疾病而无有害影响的药物 , 亦可认为是广义上的补药 。 由此可见 , 称大黄为补药 , 应该是广泛意义上的补药 。
应用大黄为什么可以达到延年益寿的作用?中医衰老学说认为:人体的生命活动是以体内阴阳、脏腑、气血为依据的 , 阴阳脏腑气血平衡 , 人体才会健康无病 , 不易衰老 , 寿命才能得以延长 。 现今社会 , 由于物质生活水平的提高 , 饮食不知节制 , 膏粱厚味、脂醇充溢者日多 , 而致肠肥脑满、形丰体胖、气血壅滞 , 以致造成高血压、高血脂、动脉硬化和冠心病等 。 另一方面营养过剩 , 代谢废物增多 , 留于肠内的废物和毒素可引起自身中毒 , 招致早衰和导致疾病 , 如食欲不振 , 胃腹胀满 , 恶心嗳气 , 口臭 , 头晕头痛 , 精神抑郁 , 甚至诱发胆结石、痔疮、便血、脱肛及人肠癌等 。 因此对于这类中老年人 , 要想健康长寿 , 不应滋补 , 而应通补 。 诚如华佗在《中藏经》中所言:“其本实者 , 得宣通之性必延其寿 。 ”王充亦指出:“欲得长生 , 肠中常清;若要不死 , 肠中无渣 。 ”说明宣通气血 , 通畅大便 , 清除肠内毒素 , 可以延年益寿 , 防病抗老 。
大黄推陈致新 , 具有通腑降浊 , 增进食欲 , 调理气血 , 畅达气机等作用 , 可以加快体内代谢废物和毒素的及时排泄 , 减少自体中毒机会 , 消除衰老基因 , 从而减少了因代谢产物堆积而致的老年病 , 同时又保证了血液循环、消化吸收、水液代谢等系统的正常生理功能 , 使人体生命富有活力而不衰 。 大黄还有降血脂的作用 , 可防治高血压、高血脂症、动脉硬化和脑血管硬化等症 , 而这些疾病正是影响长寿的主要原因 。 此外大黄还有抗菌、抗病毒、增强免疫功能等作用 , 这些都是老年人抗病延年不可缺少的 。 临床调查报告证实常服大黄者:①不易感冒 , 对疾病的抵抗力强 。 ②头脑清醒 , 无头痛头晕等症状 。 ③无老年性便秘及前列腺肥大 。 ④肠胃消化功能好 , 食欲强 。 ⑤肾功能好 , 无尿频尿急现象 , 耳聪目明 。 所有这些都提示性味苦寒的泻下通便药大黄确有延年益寿之功 , 同时亦证明了中医“以通为补”是很有科学道理的 。
至于如何服用大黄来益寿 , 关键在于巧制 。 现例举一法供读者参考:取生大黄 , 切成小块 , 黄酒拌匀 , 放蒸笼内或置罐内密封 , 坐入水锅内 , 蒸透后取出晒干 , 如此反复蒸制2~3次 , 则通便之力和缓 。 服用时可用沸水冲泡 , 或研粉吞服 , 但均应视各人的身体状况酌定剂量 , 一般先行小剂量(如1克) , 而后逐渐确定最佳用量 。 食用大黄的方法还有很多 , 如意大利人常用大黄制作饮料 , 瑞士人用大黄和其他食物配合制成大黄糖、大黄饼等保健食品 , 近年国内也有大黄茶应市 。 当然 , 亦可在专业医生的指导下合理选用含大黄的中成药制剂 。
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