咸蛋黄糯米团的做法 _知识经验

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1.材料:糯米粉125g，玉米淀粉35g ，永和纯豆浆粉18g，糖粉30g，清水200g，黄油25g，永和纯豆浆粉18g ，温水100g，奶油芝士150g，咸蛋黄4g，肉松根据口味添加，黄豆粉根据口味添加。
2.将糯米粉、玉米淀粉、糖粉依次倒入大玻璃杯中，拆开一条永和纯豆浆粉，倒入碗中，用鸡蛋抽拌粉，然后加入清水，用刮刀搅拌混合均匀，再将面条过筛一次。
3.将过滤好的面条碗盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入微波炉中4分钟。
4.打开保鲜膜，加入黄油。黄油融化后，用手将黄油揉成面团，放凉备用。
5.准备一杯温水，倒入一袋永和纯豆浆粉，搅拌均匀。
6.将豆浆倒入软化的奶油芝士中，用电动打蛋器低速打匀。加入压碎的咸蛋黄，搅拌均匀。
7.取一小块面团，撒上煮熟的糯米粉，揉成圆形，在手上擀平。
8.加入一勺咸蛋黄芝士馅，稍微压平，加入适量肉末，然后包好面皮袋，收紧口。
9、吃之前可以筛一下适量的豆粉。
【咸蛋黄糯米团的做法】以上解释了咸蛋黄汤圆的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。