准备材料:糯米、甜酒曲 。
【糯米怎么酿米酒】糯米泡好,上锅蒸 。
把酒曲锤成粉末,越细越好 。
糯米蒸好后用冷水冲散,成颗颗分散状态 。
找一个带盖的容器,一定要没有油 。放糯米加酒曲拌匀 。
拌好后拍实,中间挖个洞 。
盖上盖放在温暖的地方 。夏天一天即可,冬天要两天 。
成品 。
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