被誉为''万岁子''、''长寿果''的核桃 ， 在国外也有''大力士食品''的美称 ， 不仅味美 ， 还有防病保健的功效 。 具有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 。 主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结 。 促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。 镇咳平喘 ， 冬季 ， 对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。 可见经常食用核桃 ， 既能健身体 ， 又能抗衰老 。 下面就随小编一起来看看核桃的功效与作用 ， 核桃的各种吃法！

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01
核桃的功效与作用
保护皮肤,助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥” ， 能营养肌肤 ， 使人白嫩 ， 特别是老年人皮肤衰老更宜常吃 。 核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸 ， 吸收迅速 ， 有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质 ， 能消除面部皱纹 ， 防止肌肤衰老 ， 有护肤护发和防治手足皴裂等功效 ， 是可以“吃”的美容护肤品 。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E ， 可使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 ， 所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称 。 核桃众多成分中 ， 胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色 ， 而叶绿素起新陈代谢作用 ， 促进细胞生长 ， 加速伤口愈合 。 还有助于美化人的外表 ， 减少皱纹的产生 。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇含量 。 因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。
促进血液循环
核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。 可以从多方面保护心血管系统 。
改善消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 ， 并且不含胆固醇 ， 因而人体消化吸收率极高 。 它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌 ， 激化胰酶的活力 ， 使油脂降解 ， 被肠黏膜吸收 ， 以减少胆囊炎和胆结石的发生 。

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02
核桃的各种吃法
一、直接吃
对于大多数的人而言 ， 在吃核桃的时候都会选择直接吃 ， 直接吃核桃是非常方便的 ， 大家在去除核桃的外壳的时候 ， 可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子 ， 掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃 ， 尽量不要用力过猛 ， 否则核桃的果仁就会被砸碎 。
二、榨汁喝
大家都喝过核桃露 ， 其实在家里面也可以自己制作 ， 方法是非常简单的 。 把新鲜的核桃和牛奶混合在一起 ， 用榨汁机绞碎 ， 就可以做出一杯好喝有营养的核桃露了 。 当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起 ， 榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富 。
三、拌酸奶吃
如果大家有减肥的需求的话 ， 也可以借助核桃的帮助 ， 在晚上的时候取出两个核桃 ， 然后和酸奶拌在一起 ， 就是一道非常简单的减肥餐 。 酸奶的口感丝滑 ， 核桃的口感脆脆的 ， 是非常良好的搭配 。
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