秋天来了,天气非常干燥,有的人嘴唇都裂了,擦了唇膏也没有用,这个时候弄一个梨子炖冰糖就最适合不过了 。梨子炖冰糖能够滋阴润肺,养胃生津 。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症 。雪梨银耳汤,具有 滋阴润肺,养胃生津等作用 。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症 。每口早、晚分食 。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
主料:雪花梨 银耳 百合 莲子 冰糖 枸杞
n 百合和莲子泡发
n 银耳泡发洗净
n 雪梨去皮切块
n 砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子 。
【梨子炖冰糖,滋阴润肺棒】n 在放入梨块和银耳,小火慢煲1个半小时 。
n 加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了 。
小建议:1.不建议大家使用煮肉和炒菜锅来煮汤,最好备一口砂锅来煮汤和粥,因为煮肉菜的锅里残留的味道会破坏甜汤的口感和香味 。2.梨子的品种比较多,我们所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等,但是比较适合煮汤的还是雪花梨比较好 。3.一次未食用完的梨汤可以放在冰箱冷藏室里,第二天加热后食用即可 。
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