山西惠民医院胃肠医生表示过了腊八就是年,吃到十五才算完。吃,永远是过年的主题,一般酒足饭饱后,还有糖果、点心等轮番上阵。嘴巴过足了瘾,但肠胃可就遭罪了。春节假期养护胃肠指南,你肯定需要速来领取!
假期护胃指南
1、远离辣和咸
节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴,多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍,但盐和辣椒吃得太多,容易导致高血压,增加肾脏负担,还会伤肠胃。
建议:最好每人每日将食盐量控制在5克,节日间隙可适当尝试吃顿“无盐餐”,同时减少辣椒的摄入。
2、粗粮唱主角
节日里,肉蛋炒饭、香奶馒头、油炸糕……这些主食过于精细,而且添加了油、盐、糖,吃多了很容易让人发胖,还可能引起便秘等消化问题。
建议:在吃这些精细的食物同时,不妨来点粗粮。最好是以谷类粗粮为主,玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,减少便秘。
3、蔬菜顿顿有
大鱼大肉向来是节日餐桌上的主角,殊不知,吃起来“肥香油腻”的菜肴,会增加肠胃的负担。
建议:“肥腻”的节日餐,配点绿叶菜才更健康,可以帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌,炒时应急火快炒。
4、每日吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是春节很多家庭必备的“年货”。在看电视、休闲聊天时,人们会不知不觉吃下很多零食。
建议:零食要零吃,不能替代正餐,最好用坚果,如核桃、杏仁、开心果等代替糖果,帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果,可补充维生素、矿物质、膳食纤维。
5、来碗养胃粥
春节阖家团聚,难免举杯相贺,开怀畅饮,而酒精对消化系统有刺激作用,尤其会伤害肝和肠胃。
建议:喝完酒后的最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养,还能补充营养,像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。
6、调整吃饭点
走亲访友、出行娱乐,吃饭很难按时按点,暴饮暴食是常事。吃饭习惯极其容易被打乱,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃到凌晨。
【 胃肠|春节期间怎么吃胃肠才更健康】 建议:不管假日还是工作都要作息规律,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,可以灵活加餐,在上午10点半、下午3点半左右,可以适当吃坚果、水果、酸奶,既能缓解饥饿感,又能避免进食过量。
(责编:史彩虹、郝宏)
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