当流感造成了四千万人死亡时,有一位医生到各地农场去探视,看是否可以帮助人们战胜流感 。很多农民和他们家庭感染了流感,很多人因此而死亡 。这位医生来到一家农民家 。出乎预料,这家庭的每一个人都非常健康 。
医生询问这家的做法与其它人家有何不同,这家的妻子说她在家里的每一个房间(那时大概也就是两间吧)里放置了一颗没有剥皮的洋葱 。医生无法置信,因此就问是否可以要一颗洋葱以便放在显微镜下观察观察 。她就给了他一颗 。医生观察时真的在洋葱上发现了流感病菌 。显然,洋葱吸收了病菌,因此让这家人保持健康 。
如今,我从亚利桑那州我的理发师那里听到类似的故事 。她说几年前她的很多雇员感染流感,她的很多顾客也是如此 。次年,她在她的理发店里放了几个果盘,里面放了一些洋葱 。令她吃惊的是,她的员工没有一个生病的 。看来洋葱真的起作用,故事的核心是,买一些洋葱吧!把它们摆放在你的家里的果盘里 。
如果你是坐办公室的,在你的办公室里,或者办公桌下面,或者在柜子顶部放置几颗洋葱吧 。试试看效果怎么样 。我们去年做了,没有人得流感 。如果这样做可以帮助你和你所爱的人不患感冒,那就太好了 。如果你仍然得了感冒,也许会是比较轻微的症状 。不管结果如何,你又会有什么损失呢?除了几颗洋葱之外 。
我把这个建议送给我的朋友 。她回复说了关于洋葱的最有趣的实验︰我不知道那个农民的故事,但是我知道我得了肺炎 。无需说,我病的不轻 。我读到一篇文章,建议把洋葱的两头切掉,插在叉子上,然后把叉子放在花瓶里,晚上放在病患身旁 。
据说,洋葱会因为病菌而在次日清晨变黑 。果然,事情跟文章里说的完全一样 。洋葱看起来糟透了,但我却开始好转过来 。那篇文章还谈到放在屋子里的洋葱和大蒜在多年前的黑死病中救了很多人的命 。为了你和你所爱的人的健康请摆放一颗没有剥皮的洋葱吧!
【田蜜科普】
洋葱,别名:球葱、圆葱、荷兰葱等,在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物 。
食用价值
洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食 。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。在国外它被誉为“菜中皇后”,营养价值较高 。
每100g洋葱(白皮)所含营养素如下:
热量(39kCal)
胡萝卜素(20μg)
钙(24mg)
锌(0.23mg)
蛋白质(1.1g)
硫胺素(0.03mg)
磷(39mg)
硒(0.92μg)
脂肪(0.2g)
核黄素(0.03mg)
钠(4.4mg)
铜(0.05mg)
碳水化合物(9g)
尼g酸(0.30mg)
镁(15mg)
锰(0.14mg)
膳食纤维(0.9g)
维生素C(8.00mg)
铁(0.6mg)
钾(147mg)
维生素A(3μg)
维生素E(0.14mg)
药用价值
如上表所示,洋葱中的营养成分十分丰富,除了富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效 。
1 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素 。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性 。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长 。调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30% 。
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