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高尿酸及痛风患者血尿酸控制目标：

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高尿酸人群（及家属）都得注意过年少吃点肉 ， 别喝酒 ， 水果别多吃 。
内脏、肉汤、海鲜最好别吃 。 多吃蔬菜多喝奶 。 全谷物、坚果也不错 。
结尾处有红包封面可以领哦！

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马上就是春节了！哪怕平时饮食再克制 ， 这个时候也免不了吃大鱼大肉 。
高尿酸人群要克制
现在我们日常就能吃到很丰盛的食物了 ， 要我说过年也不用特意准备很多“大菜” ， 在有瘦肉鱼虾的前提下 ， 不妨多做几个素菜 ， 口味清淡一点 ， 主食换成全谷物再好不过了 。
要是荤菜比较多 ， 你也就每种尝个味道就行了 ， 千万别敞开了吃 。
尤其是对于有高尿酸血症的朋友来说 ， 一定要克制 ， 否则搞不好痛风就发作了 。
如果你的家人、朋友有高尿酸的问题 ， 我也建议你稍微照顾一下ta ， 饭桌上少一点荤菜 ， 最好不要有肥肉、海鲜、和肉汤 。

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须知 ， 我国成年人痛风的发病率是1.1% ， 同时 ， 更是有13.3%的成年人患有高尿酸血症 。 可以说 ， 这几乎是每个家庭都要注意的问题了 。
血尿酸多高算高？
可能不少人在体检的时候已经发现自己的血尿酸水平偏高 。 这个时候就应该开始注意饮食了 。
根据中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019版） ， 无论男女 ， 如果在不同的两天里 ， 血尿酸水平都超过420μmol/L ， 就算是高尿酸血症了 。

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当血尿酸水平超过它在血液或组织液中的饱和度 ， 会在关节局部形成尿酸钠晶体并沉积 ， 诱发组织炎症和破坏 ， 就形成了痛风 。
尿酸水平控制目标
根据中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019版）的建议 ， 所有高尿酸血症和痛风患者需要终生将血尿酸水平控制在目标范围240～420μmol/L 。
具体血尿酸控制指标 ， 高尿酸血症与痛风也有不同 。
高尿酸血症
对于没有合并症的高尿酸血症患者 ， 建议将血尿酸水平控制在420μmol/L以下 。
如果有高血压、糖尿病、血脂代谢异常、肥胖、冠心病、脑卒中、肾功能损害等合并症 ， 则建议将血尿酸控制在360μmol/L以下 。 [1]
痛风
痛风患者应将血尿酸水平控制在360μmol/L以下 。
但如果合并出现以下情况 ， 如痛风发作次数≥2次/年、痛风石、慢性痛风性关节炎、肾结石、慢性肾脏疾病、高血压、糖尿病、血脂异常、脑卒中、缺血性心脏病、心力衰竭和发病年龄等 ， 就需要将血尿酸控制在在300μmol/L以下 。

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数据来源：参考资料[1]
什么人容易尿酸高？
痛风这种以前只属于中老年人的疾病现在好像越来越年轻化了 ， 这和年轻人心血管疾病、糖尿病的普及也有一定关系 。
高尿酸容易和高血压、脂代谢异常、糖尿病、肥胖等疾病相伴相生 ， 长期高热量饮食、缺乏运动、大量饮酒都容易导致这些问题 。
还有一些健身的朋友 ， 肉吃得很多 ， 也容易有这方面的问题 。
【预防春节“高尿酸”，我总结了7个饮食建议