1、准备食材:鸡精20克,淀粉20克,料酒20克,胡椒粉15克,盐15克,葱姜20克,肉馅500克 , 老抽15克,香油15克 。
2、肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、姜、老抽、淀粉、鸡精,搅拌均匀 。
【水汆丸子的正宗做法】3、然后锅中烧水,等待水开,用水挤出丸子,汆到开水中,煮熟即可 。
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