注意！坚果食用禁忌，过年之前要了解清楚，千万别吃错了各位读者朋友大家好

各位读者朋友大家好，自己的身体自己做主！让健康养生成为必修课。我是老医生谈健康，每天为大家分享健康养生新知识，遵循良好的健康养生方法，才能拥有健康的身体，养成健康的生活习惯，才是健康长寿的最好做法。
马上就要过年了，家家户户都要置办年货。除了餐桌上的肉和菜，大家一定和小编一样，还会准备一些小零食，坚果就是一项很不错的选择。
提到坚果，一些人的脑海中就会浮现出这样几个词：高热量、高脂肪、易发胖。
坚果中脂肪含量的确普遍较高，可达40%~80%不等。但因此断定吃坚果会增肥，恐怕有些冤枉它。
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哈佛大学的研究表明，在不增加每日总能量摄入的前提下，适当吃坚果不仅不会增肥，还可能帮助控制体重。
此外，坚果的摄入与心血管疾病、2型糖尿病以及各类癌症的风险降低均有关。
那么不同的坚果有什么功效？又有什么禁忌呢？
核桃
防治神经衰弱
作用：有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，可起到滋补治疗作用。
禁忌：核桃性热，多食生痰动火。痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者；大便溏稀、出鼻血者都应少食或禁食核桃仁。
板栗
补肾强腰
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作用：中医认为，栗子味甘，性温。归脾、胃、肾经。有健脾养胃，补肾强腰的作用。现代营养学研究认为，栗子中含有大量对心脑血管有保护作用的不饱和脂肪酸。而其钙镁钾含量高、钠含量低的特点，同样对健康非常有益。
禁忌：栗子热量较高，通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡，进食过多的话，对控制体重和稳定血糖水平非常不利！一般来说，每天吃3~5个足矣。如果饭菜中加入了栗子，适当减少主食的摄入。
开心果
心脏之友
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作用：开心果具有降低胆固醇的作用。除此之外，开心果还含有丰富的维生素B6、铜、钾，是蛋白质、膳食纤维、硫胺(维生素B1)和磷的良好来源。
禁忌：买开心果时尽量选原味、添加剂少、加工简单的。口味越重的坚果，变质的可能性就越大。
榛子
营养丰富
作用：榛子营养丰富，它除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，而榛子中各种微量元素如钙、磷、铁，含量也远远高于其他坚果。
禁忌：榛子不宜多食。一般来说，大榛子每人每天吃7颗左右就够了。
南瓜子
保护前列腺
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作用：南瓜子不仅好吃，还富含蛋白质、b族维生素和钙、钾、锌等矿物质，它的脂肪油更是以亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯为主要成分，对人体健康帮助良多。此外，南瓜子中的锌含量丰富，它能起到抗菌杀菌的作用，多吃南瓜子，可以有效预防前列腺炎。
禁忌：南瓜子不能洗，在制作的过程中容易粘到灰尘，不干净。所以为了个人卫生，南瓜子最好还是用手掰着吃。南瓜子会消耗唾液，使口腔干燥，所以有口腔溃疡、牙龈炎的人不适合吃南瓜子。