肝脏|肝不好的人，每天坚持吃猪肝，可以养肝吗？看下医生的解答猪肝|医生|燕麦

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要提到养生，可能老一辈人那里会给你上千种方法，尤其对于食补大家更是情有独钟，很多人都坚信，吃什么就能补什么。
在这种以形补形理念的作用下，很多人相信如果肾不好，就多吃羊腰，如果肠胃不好，就要吃猪肚，如果皮肤差，那就多吃些猪皮，要是肝不好，那么吃猪肝准没错。

吃猪肝真的具有补肝的作用吗？
从科学角度出发，猪肝中主要含有脂肪，胆固醇和蛋白质，当被吃进身体后，这些物质会被消化分解成氨基酸，脂肪酸这类的小分子物质，然后被运送到全身，并不只是针对肝脏起作用，专门就去补肝脏，所以压根就达不到吃什么就补什么的神奇效果。
如果想要养肝必须得吃对食物，只有科学健康的饮食才能有益于肝脏健康。

肝不好的人，每天坚持吃猪肝，可以养肝吗？医生为你解答猪肝其本质就是一种含有高胆固醇含量的动物性食品，如果过多食用，就会增加肝脏的负担，致使肝脏要分泌出更多的胆汁进行消化。这样肝脏负荷量增大，就容易受到损伤，对于养肝其实没多少好处。
猪肝中的维生素A含量也是比较多的，虽说适量补充维生素A对身体健康有帮助，但是如果食用过多，则不是好事。有可能引起维生素A中毒，导致头痛呕吐，出现眩晕等不适。而这个解毒重任最后又会落实在肝脏身上，让肝脏工作量加大，也谈不上养肝。
最后，肝脏作为解毒器官，避免不了内里毒素堆积比较多，如果动物肝脏中的毒素较多，没能及时排出去，就会渗透到动物肝脏内部。如果吃了这种含大量毒素的动物肝脏，对肝脏的伤害无疑是巨大的，这样当然也不可能养肝了。
所以说对于肝不好的人来说，吃猪肝补不了肝，有可能还会让肝脏的损伤加重，所以肝不好的人一定要谨慎食用。

提起养肝的食物，其实吃这几种食物更合适1、玉米
玉米小麦胚芽中含有卵磷脂，它能作用于肝脏，让肝脏尽快排泄胆固醇，所以多吃些玉米有利于养肝护肝。
不仅如此，如果身体中缺乏卵磷脂，还会让体内胆固醇含量上升，诱发结石，加重肝脏负担，从而损害到其他器官，所以一定要重视卵磷脂的补充。

2、燕麦
燕麦作为一种粗粮，可不只是有减肥的作用，它里面的纤维素除了可以燃烧脂肪，增加饱腹感，还可以调节肝脏运行，维持肝功能健康，帮助身体内毒素的排出，减轻肝脏的工作压力，养肝效果非常好。
不过要养肝，就不要购买水果口味等花式繁多的燕麦，必须食用纯天然燕麦才有效果。

3、绿豆
绿豆有清热解毒的作用，所以可以帮助肝脏减轻排毒负担。肝脏中的毒素被清除得越快，肝脏就越健康。
所以要养肝，平时可以多煮点绿豆汤或绿豆粥来喝，尤其在夏季可以起到很好地降热除燥，降低肝火作用。

此外，养肝人群还可以常用金银花、菊花、决明子、蒲公英、杜仲雄花、苦荞、葛根、桑叶、栀子等药食同源的食材，按照配方制作成菊花决明子茶，可以起到清肝火，解肝毒，养肝护肝的作用。