百合|7款最适合秋冬喝的靓汤,简单美味,滋补润燥,全家喝了都很好( 三 )
1.煸炒猪臀肉的时候,根据各家喜好,选择煸炒的程度,怕油的就煸干一点,喜欢油香浓郁的就少煸一点。
2.这里面几道菜熟的时间不同,所以下锅时间不同。先煮煮得久的,叶子菜最后下。
3.汤锅里面很清淡,蘸碟成了必须哦,蘸豆腐,肉片和白菜,超级美味哦。
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【火腿蹄花滋补鸡汤】
材料:蹄花 半根,土鸡 半只,火腿 一小块,虾皮 小半碗,干贝 适量,淡菜 适量。
制作方法:
1.将蹄花和鸡肉清洗干净,滤水备用。
2.砂锅里放入大锅清水,放入蹄花,和鸡爪,火腿,大火烧开。
3.将鸡肉放入锅里,大火烧开。转小火熬制。
4.汤再次烧开,将虾皮,干贝放入锅里。将洗净的淡菜放入锅里,大火烧开后,转小火慢熬。
5.小火慢熬2个多小时,直到鸡肉软烂,这锅汤鲜味美的鸡汤就好了。
不放一克盐,不放一点味精,肉质细腻,汤鲜味美,营养丰富,超级滋补,给你满满胶原蛋白,越喝越漂亮。
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