因辣而出名,民间常用的“醉鱼草”,营养丰富作用大,你可认识?
导语:因辣而出名 , 民间常用的“醉鱼草” , 营养丰富作用大 , 你可认识?
小时候经常听老人家说:“农村到处皆是草 , 认识的就是宝” 。 小时候不知道这句话的含义 , 后来长大了才知道 , 原来每种野草都有它们独特的价值 。
比如小时候我们常当零食吃的白茅根 , 相信很多人都吃过 , 吃起来甘甜可口 , 是小时候最常吃的零食 , 原来它是一味新鲜的的草药 。
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又比如有一种鱼腥臭味的鱼腥草 , 小时候一闻到它的气味就想吐 , 但是它不仅是民间百姓喜爱吃的美味佳肴 , 同时又是防病治疗的中药材 。
今天与大家分享的这种野草 , 它因辣而出名 , 我们都叫它辣蓼草 , 是农村非常常见的一种野草 。
小时候农村家件不是很好 , 经常没有肉吃 , 许多小伙伴们经常会到河里捕鱼 , 他们就是用辣蓼草捣碎 , 然后丢到河里 , 很多小鱼就会慢慢浮出水面 , 所以我们都叫它“醉鱼草” , 捕鱼效果特别好 , 这个方法一直到现在还在用 。
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辣蓼草为菊科一年生草本植物 , 多野生于近水的草地、流水的沟中、水田旁等地 , 叶的表面有多数紫色斑点 , 花开极小 , 有绿白色或者粉红色的 , 密密麻麻的 。
它的嫩茎叶可用来做野菜食用 , 先用沸水焯熟后换水浸洗干净 , 然后可以炒食、凉拌、做汤或者下面条等均可 , 味道独特 , 营养丰富 , 含有大量的胡萝卜素和维生素等营养成分 。
其实 , 辣蓼草还具有一定的医疗功效 , 其药用全草 , 具有活血化湿、健脾解毒、杀虫止痒的功效 , 对疮疡肿痛、暑湿腹泻、风湿关节痛、皮肤湿疹、小儿疳积、肠炎、痢疾、跌打伤痛、疟疾、子宫出血等均有一定的作用 。
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【因辣而出名,民间常用的“醉鱼草”,营养丰富作用大,你可认识?】另外 , 辣蓼草还有一种特殊的功能 , 就是采摘香蕉的时候 , 因为香蕉在树上还没有熟透 , 就是用辣蓼草放在一起 , 有催熟的作用 , 香蕉熟透比较快 , 是一种天然的催熟剂 , 关键是没有任何副作用 。
各位朋友 , 你们家乡有这种辣蓼草吗?你知道它还有什么作用吗?欢迎大家留言和讨论哦!
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