【桂皮卤蛋 带皮卤鸡蛋】

文章插图
桂皮是我们烹饪时常用的香料 。桂皮除了佐肉菜，还可以用来做卤料 。那么下面我们就来看看桂皮卤蛋怎么做吧 。食材主材：桂皮
其他食材：鸡蛋4个，八角1个，花椒、香叶、盐、料酒、老抽适量 。
做法步骤1、鸡蛋凉水下锅，开锅煮5分钟 。
2、鸡蛋煮熟捞出去皮，打上刀花 。
3、锅中加适量热水，加入花椒、八角、桂皮、香叶和料酒、老抽，煮开 。
4、放入鸡蛋煮10分钟，加盐调味，再焖3-4个小时即可 。
功效润燥、护眼明目 。
成品图

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