天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右 。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了 。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了 。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发 。
结语：现在随着生活水平的提高葡萄酒这一类美味饮品在人的生活中也是很多见的，只要每天合理的饮用葡萄酒，那么就可以预防多种疾病的发生，还可以达到美容养颜的效果 。每天坚持合理的引用一杯葡萄酒那么就可以让自己的生活非常健康

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