儿童增高补钙食谱,为了你的宝宝健康成长,快收藏吧!

人体长高,主要取决于人体长骨的发育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和排骨 。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积 。有机物质的主要成分是蛋白质 。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素,如钾、镁、钠等 。因此,要想自己的孩子长得高,饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分食物,为孩子的长骨发育创造良好物质条件 。
食谱一:鸡蛋黄粉粥
【儿童增高补钙食谱,为了你的宝宝健康成长,快收藏吧!】新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄 。将蛋黄研细,加入以煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用 。
食谱二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克 。先将大米在锅内熬到开花为度 。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用 。将鸡蛋制成蛋花,与热猪肝一起放进粥内熬成糊状,待温,调味后食用,隔日一次 。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也丰富,是儿童增高的理想食品 。
食谱三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克 。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,铁、磷等无机元素效果较好 。
食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克 。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣 。然后将鸡肝片放进以煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤 。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利 。
食谱五:牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克 。生姜丝少许 。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火成浓汤,再加少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉 。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂 。
食谱六:虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;将虾皮、菜末与打撒的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波炉加热3-5分钟 。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受 。小白菜经水烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说 。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦 。
食谱七:鱼泥烩烂面
去鱼骨肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克 。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加鸡汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火 。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明 。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、微生素和脂肪 。孩子最大的饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁的强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯 。