冬季也是慢性咽炎的高发季节 。对于有慢性咽炎的人不防多喝罗汉果汤 。说起罗汉果,南方人都不陌生,它样子像褐色的大乒乓球,在街边、市场的杂货店上很容易就可觅到它的踪影,也是南方人家中常备的煲汤材料 。罗汉果是药食两用中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品 。这种物质对不宜吃食糖的糖尿病人来说,是最理想的食用甜味剂 。而且对于有慢性咽炎的人常喝罗汉果汤也是非常有益处的 。
据广州中医药大学第一附属医院内科刘友章教授介绍,罗汉果味甘、性凉 。功能清肺止咳,润肠通便 。可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急性胃炎、肠燥便秘,它是歌唱演员和教师的最佳保健品 。现代医学证明,罗汉果可显著提高人体免疫功能,对支气管炎、高血压等疾病有较好疗效,还起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用 。
【预防慢性咽炎-多喝罗汉果茶】购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品 。罗汉果的食法主要采用煮汤或泡茶饮用,一般每次15-30g 。泡茶时,只需在果实两头各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,浸泡十来分钟,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的保健饮料 。若煲汤时放一个罗汉果,更会令整锅汤清润甘甜 。
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