花生是骨质疏松的加速剂吗?医生:不想骨骼成“蜂窝”,少吃2素( 二 )


花生是骨质疏松的加速剂吗?医生:不想骨骼成“蜂窝”,少吃2素
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榛仁在各种坚果中含钙量最高 , 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。 但坚果类能量普遍偏高 , 每天一小把即可 。
半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸 , 乳酸 , 矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。 而且牛奶中的钙质人体更易吸取 。 因此 , 牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶 , 奶酪 , 奶片 , 都是良好的钙来源 。 健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择 。
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海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克呢 。 并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 , 都是不错的美食 , 虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
同等重量下 , 泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍 , 是带鱼的10倍左右 。 泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一 , 绝对是补钙佳肴 。
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大豆是高蛋白食物, , 含钙量也很高 。 500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。
豆腐是植物食品中最好的补钙食品 。 大豆本身含有不少钙 , 凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂 , 所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐 。
内酯豆腐不是钙的好来源 , 因为没有添加含钙凝固剂 , 使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的 。 内酯豆腐水分太多 , 蛋白质和钙含量都很低 。 除了内酯豆腐 , “日本豆腐”也不可用于补钙 。
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动物骨头里80%以上都是钙 , 但是不溶物水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时 , 可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。 吃时去掉浮油 , 放些青菜 , 即可做成一道美味鲜汤.
蔬菜中也有许多高钙的品种 。 雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
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骨质疏松症所造成的不良后果是非常严重的 , 它最容易导致的是骨折 , 如腕骨、锁骨、髋骨、脊椎骨骨折 , 50%的人会终生残疾 。
疼痛是原发性骨质疏松症最常见的症状 , 以腰背痛多见 , 占疼痛患者的70%至80% , 数次的椎体压缩性骨折会引起驼背和身高变矮 。
更为严重的是 , 心肺功能不好的老年人 , 如果髋骨骨折 , 则很难进行手术 , 这样就会产生恶性循环 , 引起诸多的并发症 , 将导致15%-25%的人死亡 。
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骨密度测试是目前唯一诊断骨质疏松症和评价骨折风险的方法 。 由于骨质疏松症通常可以无声无息直到发生骨折才被发现 , 因此早期诊断很重要 。
40岁以后的男性应每年进行一次骨密度检查 , 一旦发现骨密度减低 , 及早防治 。 骨密度检测可以确定是否需要进行药物治疗 。
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花生是骨质疏松的加速剂吗?医生:不想骨骼成“蜂窝”,少吃2素】运动对保持骨骼健康很重要 , 尤其是负重运动 。 如果在儿童和青少年时期有规律运动 , 就可以在25岁至30岁获得更高的峰值骨量 。 运动可使肌肉发达 , 增强肌力 。 对骨骼健康效果最佳的运动有散步、远足、跳舞、爬楼梯、慢跑等 。