做油条时,只因在里面多加一点它,油条蓬松酥脆,特别的香
面食的种类有很多种 , 我们平时在家里面吃饭的时候 , 经常吃的面食 , 有包子 , 油条 , 馒头 , 面条等等 , 这也是我们家常饭菜里面所经常吃到的 , 我今天给大家分享的这个时候是油条 , 它是属于一种油炸食物 , 吃起来的口感也是非常的香脆 , 有很多人来说都是难以抗拒油炸的食物 。
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儿子非常的喜欢吃油条 , 每天早晨我已经做好了饭在家里面让他吃饭的时候 , 都被他她拒绝 , 然后要求我带她去外面的早餐店里面吃 , 就是为了吃油条 , 没想到儿子非常的热衷于这个食物 , 但是我害怕经常在外面吃的话 , 影响孩子的身体健康 , 然后我就自己学习着如何在家中制作 。
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其实对于这个油条 , 我并不是特别的会制作 , 但是我身边其他的宝妈都还在家 , 里面特别的会做饭 , 我们在网上有一个宝妈群 , 然后我就在里面请教他们如何制作油条的做法 , 她们非常细心的给我说了出来 , 原来做油条的时候 , 只因在里面多加一点它 , 做出来的油条蓬松又酥脆 , 特别的香 , 这个东西就是大米 。
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我朋友给我说的这个油条做法也是非常的有特点 , 今天我把它分享出来 , 喜欢的也可以试着自己在家里面做一下 , 说不定你的家人还有孩子也是非常的喜欢 , 给大家分享制作的一种油条的做法是大米油条 , 我们首先准备一些大米浸泡5个小时 , 然后把里面的水分倒掉 , 打上一个鸡蛋食用酵母牛奶搅拌均匀 , 放到料理机中打成米糊 。
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【做油条时,只因在里面多加一点它,油条蓬松酥脆,特别的香】打好之后的米糊过滤一下 , 然后放在碗里面 , 加上一些小苏打 , 面粉搅拌成絮状 , 然后再加入一些食用油揉成面团 , 配上保鲜膜醒发两个小时 , 弄好之后在面团放到案板上面 , 擀成长方形的面皮切成长条 , 原来切成小段 , 切好的长条 , 两个叠压在一起 , 然后用筷子在中间按压一下 , 扭成油条的形状 , 锅中倒油油温5成热的时候 , 把做好的油条胚子拉伸一下 , 放入锅中油炸 , 两面受热均匀 , 呈金黄色的时候就可以出锅了 。 没想到这个用大米制作出来的油条还真的是特别好吃 。
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